Dineren in de ‘huiskamer’ van Carlijne en Simon

Na tien jaar in Frankrijk te hebben gebivakkeerd, keren Carlijne van Santvoort en Simon Fust terug naar Nederland. Twee kinderen en een droom rijker: ‘ergens’ tussen Utrecht en Eindhoven een restaurantje beginnen, gekoppeld aan een eigen moestuin. Na lang zoeken wordt die plek gevonden in Zaltbommel. Bommels Bakhuys en Bommels Buiten worden geboren.

Lees verder »

‘Waarom begin je niet voor jezelf?’

Z’n werkweek telt nog nét geen zeven werkdagen. Maar veel scheelt het niet, lacht Danny Leerintveld. Als eenmansbedrijf heeft hij zijn handen vol aan de installatie van warmtepompen, airconditioning en koel- en vriescellen. Vooral de hoge gasprijzen maken dat Danny zelfs ook in de wintermaanden amper tijd heeft om adem te halen. ‘En kwaliteit en service hè. Daar sta ik voor.’

Lees verder »
Scroll naar boven